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蔵開きのお知らせ

更新日:2018/01/12
来週の土日(27,28日)、2月最初の土日(3,4日)は蔵開きです。
入場無料 予約の必要はありません 


蔵開きでは酒造中の酒蔵案内します。
日本酒を飲むだけではなく、酒造りの現場でその工程を知れば味わいはより深くなります。
大吟醸などを仕込むこの寒い時期、酒を造る花酵母さんとの出会いをしていただくため開催しています。

ただ単なる「飲んべ〜 」だったあなた、ウンチクが語れるあなたに変身するかも(^_^)
お米からあの芳しい香りがどうして出来るの? 麹の役目は? 酵母の働きとは?、花酵母とはどんな酵母? 甘口と辛口はどのようにして出来るの? 大吟醸とはどんな酒? 
疑問は多々多々ございます。

蔵見学ツアー 60分に1回ご案内 第1回目 10:30 出発 最終16:30 予約は必要ありません 春の大試飲会(5月予定)入場整理券 数量限定で先行発売いたします。

詳しくは蔵開きをご覧下さい。


新米仕込みの新酒「初しぼり」です。
1800ml 1,920円(税抜価格) 720ml  972円(税抜価格)
働いた酵母はツルバラ酵母、香りはリンゴや洋なしを思わせ口に入れた瞬間に、力強さを感じさせます。




大吟醸 冬色 天吹お取り扱い店にございます。
お電話でお問い合わせ下さい。
1,800ml   3,200円(税抜価格)
   720ml   1,600円(税抜価格)新商品

一日の疲れを癒し、食事を美味しくしてくれる友 日本酒 末永く付き合いたい!

みやき町へのふるさと納税 10,000円寄贈で720ml 2本
「茂安公」は新米造りの新酒です。佐賀県産米 磨きは40% 吟醸造りが得意なアベリア酵母が造りました 香り華やか味わいに品位があります。
銘柄の由来
生命の源 それは「水」みやきには二つの「水物語」がある
脊振の峰々からもたらされる伏流水これを使った天吹のお酒 江戸時代 佐賀平野に治水 利水の技術でみやきの民を救った成富兵庫茂安公 忘れてはいけない 私たちのルーツ(5,000円で720ml 1本寄贈もあり)

上 峰町ふるさと納税の返礼品として手造りの酒 純米吟醸「鎮西八郎」を贈りたい、酒米も町内で収穫した「さがびより」酵母菌は町の花木「ツバキ酵母」商品の 題字は書道家の山口芳水さんが手掛け、ラベルには名尾和紙を使う。麹造り、仕込みも有志寺崎三男さま初め多くの方々も参加し想いを込めて仕込みました。
ただいま順調に発酵中です。
ふるさと納税 ただいま予約受付中、1月下旬にはお届けできる予定です。


蔵元小売部もございます.

日祭日は店休日 8::00-17:00
12:00-13:00 お昼休み

旨き酒揃っています。お出かけ下さい。
ネットショップもございます
お近くに買える店が無い場合ご利用下さい。


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