蔵の休憩室に明かりが灯り

更新日:[2005/02/01] 久しぶりに佐賀にも雪が積もりました。 最高気温も１℃、指先がこごえる寒さです。 ４日には大吟醸の仕込みも始まります。これから１ヶ月間こだわりの作品たちの造りが最盛期です。 夜も明けやらぬ頃、蔵の休憩室に灯がともっています。 午前と午後の休憩時間にはお菓子とお茶を楽しみます。 コーヒー、紅茶、日本茶とそれぞれのお好みで楽しみます。 お菓子もそれとはなく各自が持参してみなさまに振舞います。 打ち合わせ、雑談など、話題は毎日変化しますが楽しい我が家の雰囲気です。 「この酒はうまいね〜」と皆様に言っていただけるお酒を醸すために頑張ります。 2月５日（土）から３月６日（日）まで１ヶ月蔵開きします。 お米から芳醇な日本酒になるまでの旅を体感しませんか。 詳しくはギャラリーを御覧下さい。 お待ちしています。

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