実習生を迎えて

更新日:[2006/12/18] 東京農業大学醸造学科の生徒さん２名が実習においでになりました。 埼玉県の片岡さん、茨城県の野崎さんのお二人です。 私の母校でもある農大の醸造科には実習制度があり、２２日まで２週間、酒造りをします。 実験室の勉強ではなくお客様にお買い上げいただくお酒を造るのですから心の持ちようから勉強です。 自然との共生によるものつくりの精神を理解いただき、これからの人生に役立てばと思います。 日本酒に対するお二人の感想をお聞きしました。 今まで持っていた日本酒に対するイメージが変わった。 花酵母仕込みの日本酒は薫りがかぐわしく飲んでみたい気持ちになると異口同音の感想でした。 若い女性の参加により、男性陣が張り切っています。 きっとうまい酒が出来るでしょう。 酒蔵売店 １０：００ー１７：００ 　１２月は（月-土）開店しています。 お歳暮に今年は美味しい日本酒を贈りましょう。 お酒は飲むだけではなく、風味を楽しみましょう。 おいでいただければお好みに応じて詰め合わせ致します。 お近くに販売店様が無い場合、地方発送いたします。 http://amabuki.net　　　にアクセス下さい。

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