梅の花が満開です。
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更新日:[2007/02/18]
梅の花が満開です。 皆様をお迎えするために今を盛りと咲き誇っています。 酒造り体験に２家族参加いただきました。 今日は粕剥ぎ、出麹が主な仕事です。 酒粕は美容によく、乾燥肌に潤いを与え、シミそばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑える効果があると言われています。 酒袋から酒粕を取り出していただいたのでみなさまの手のひらはさぞかし、つるつる、ふんわり、つきたての餅のようになったここと思います。 ４８時間かけて造った麹を室から徐々に冷やしながら、出麹する手伝いもしていただきました。 ストップウォッチでカウントダウンしながら米洗いをする仕事の様子、醗酵の様子を見ていただき、最後に運転手以外の方にはきき酒をしていただきました。 24.25日、酒造り体験まだ空席がございます。ご希望でしたらお電話下さい。 酒蔵売店 １０：００ー１７：００ ２月は無休です。毎日開店しています。 お近くに販売店様が無い場合、地方発送いたします。 http://amabuki.net にアクセス下さい ２４、２５日の催し物 裕翠窯 白石焼展 器・花器・酒器 等100点 前田 彰子 吹きガラス展 グラス・器・花入れ 等150点 ジュエリーディップフラワー展 作品数 60点 昔の木綿製酒袋が酒蔵の奥から発見されました。 １枚 ４，２００円で販売いたします。 日本酒と健康 「日本酒は太る」って聞いたけど、太らない飲みかたってないのかしら？ 太る、太らないは、日本酒（一合は約二百キロカロリー・ごはん一杯分）そのものよりも、総摂取カロリーの問題です。 お酒の種類と肥満は関係ありません。 要は飲んだお酒の量の問題ですから、日本酒だから太るというわけではありません。 |
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