トマトと日本酒

更新日:[2008/08/22] 昨日プチトマトを酒の肴に一杯飲みました。 純米吟醸と純米酒、どちらがぴったりと相性がいいかな？ 純米吟醸の柔らかいあじわいと香りがぷちトマトの甘味とマッチして「これはいける」という感想です。 純米酒は山廃純米だったのでいまいちの相性でした。 前菜のぷちトマトで一杯傾ける、乙な組み合わせですよ。 そんな時はガラス容器にトマトを入れ、日本酒もグラスが似合う気がします。 気分を変えて、盃を選び、日本酒を楽しむ 日本酒は酔う道具ではなく、たしなむものだと思います。 写真はチーズとトマトですがチーズと日本酒は相性いいですよ。

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