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お米の花が咲き始めました。
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更新日:[2008/09/05]
花が咲いて、受粉して、刈り取りまであと45日前後。 今年は田植え後成長期に気温が低かったためか、背丈が低いです。 背丈は低い方が風の影響が少なく倒伏の危険が少なくなります。 合鴨さんのおかげで雑草や害虫の影響も無く順調に育っています。 今年もみなさまから植えていただいた、合鴨農法による酒造好適米山田錦によるおいしい日本酒が出来そうです。 刈り取りまで、台風来襲がないように、時々雨が降るように、高温障害にならないように、やおよろずの神様にお祈りします。 やおよろずの神様に願いごとをする場合、日本人は日本酒を供えました。 日本酒はお米を人間の英知でかぐわしい香りを放つ飲料に変えた最高の贅沢品です。神様にごちそうを供え、願い事をしたのです。 神様と人間をつなぐ仲人役が日本酒なのです。 「○○を祈念して乾杯!」と願い事をする場合、日本酒でなければ、日本の神様に願い事は届きません。 乾杯は日本酒でお願いします。
秋の蔵開き10月3、4、5日開催決定
夕暮れのギャラリーと、灯された蔵でSAKE片手にそぞろ歩き秋を楽しむ酒の会(別紙参照)を開催します。
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酒蔵売店
8:00ー17:00
月〜金(土曜、日曜、祭日はお休み)
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