初挑戦！いちごの花酵母仕込み酒、誕生

更新日:[2008/12/18] 初挑戦したいちごの酵母仕込み順調に推移して、瓶に詰めました。 香りにはいちごの風味がどことなく含まれているような感じがします。 気のせいでしょうか。 味わいはキレがよく、甘みと酸味が調和した逸品です。 今までの当社の製品にない個性を持った味わいです。 生製品ですから、特定の販売店さまで販売しています。 クリスマスにイチゴ酵母でオシャレに乾杯、お正月に日本酒で乾杯。 初ものづくしで縁起がいいかも。 お近くの酒販店にない場合、直接発送も出来ます。 酒米　山田錦 磨き　５５％ 造り　純米吟醸造り 日本酒度　+1.7 酸度　　　 1.7 アミノ酸　 0.8 価格は 720ml　1,575円 　　　1800ml 3,150円 残念ですがいちご色はしていません。 酒造りの様子ブログにて更新中 こだわりの贈答品提案中 がんばった自分へのギフト提案中

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