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酒林が新しくなりました。
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更新日:[2008/12/23]
新酒が出来たことをお知らせする酒林(さかばやし)が出来ました。 当社初挑戦のイチゴの花酵母仕込み純米吟醸出荷に合わせて数日前会社入口に吊るしました。 夕食時、苺を酒の肴にこの純米吟醸を口に含みました。 驚くほどぴったりお互いが相乗効果を発揮してうまかったです。 映画で苺にシャンペンのシーンは見ましたが日本酒と苺の組み合わせがこんなに素敵になろうとは想像出来ませんでした。 24日はクリスマスイブ、ガラス容器にいちごを盛り、おしゃれなグラスに純米吟醸を注ぎ一杯飲む。 素敵なシーンですよ。 是非、お試し下さい。 酒造りの様子ブログにて更新中
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