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嵐のリーダー大野智さんと酒造りをした日本酒の蔵元

【更新日】2011-01-14

NHK紅白歌合戦「僕のふるさとニッポン」に取り上げていただき誠にありがとうございました。

嵐ファンのみなさまに、彼の一挙手一動を知りたい方々のために出来るだけ情報発信したいと思い当日の様子などツイッター、ブログ酒造り日記、ホームページに書きました。

最初はミーハーな気持ちから天吹を飲んでみましたがとても美味しいお酒でしたというお便りや天吹飲みながら嵐を見ていると癒されます、また今回は九州に行けないが大野さんが飲んだ酒だと思うとお酒だけでも福岡気分です等々うれしいメールもたくさんいただき造り手としてうれしい限りです。

 

また、15,16日福岡ドームで開催される嵐のコンサートに行くので酒蔵見学したいとお電話やメールをいただき、遠くは北海道からの訪問等ご希望が多かったのでファンのためならばと案内する事にしました。(予約終了)

 

紅白を見た、大野智さんが触った酒が欲しい何処で買えるのかと問い合わせも多くありました。

 

大野さんが酒造りを体験した酒は1月末には搾りを迎えます。2月には瓶詰しみなさまのお気持ちにお答えしたいと思いましたが・・・

 

日本酒は麹や酵母など自然界の菌類や微生物で醸します。従って搾って直ぐに新酒で販売出来るもの、まだ味わいが荒々しく1年間は貯蔵熟成させてから出荷出来るもの、味の調整のためブレンドされるもの、瓶に詰めて冷蔵庫で熟成されるもの、貯蔵タンクで熟成など多種多様です。

 

従ってまだ、醗酵中なので販売の予定は未定です。順次美味しい時期を見計らって出荷の予定です。

 

また大野さんが造った酒などと明示して酒の販売は差し控えたいと思います。
(写真と大野さんの酒とは関連はありません)

 

嵐のリーダー大野智さんが蔵人と一緒に日本酒を造った蔵元として彼ら同様愛していただけたら幸いです。

 

彼がNHK紅白で語った言葉です。

僕が訪れたのは、佐賀で300年続く日本酒の蔵元です。

酒造りのすべての行程を、少し体験しただけなのに、なぜだかとても誇らしい気分になりました。

自分の手でこの国の文化を守りたい。

一人でも多くの人が、ふるさとをより深く想うことができたら、日本はもっとステキになるのかもしれません。

1月29,30)日には酒造り体験 
申込受付中 限定一日15名(おかげさまで満席

2月5,6(,11,12,13)日は蔵開き開催します。

 

詳しくは 蔵開きのご案内 をご覧下さい。