nom.(飲んどっと）の皆様が研修

更新日:[2003/10/18] 今日、佐賀県酒造組合がオープンした佐賀県の酒情報館と酒バーnom.(飲んどっと）の皆様が研修においでになりました。南岡さん、吉田さん、西井さんの３名です。当社の常務、製造部長から本日の作業内容、何故麹が酒造りに必要かなど理論と実際を研修していただきました。むろ（麹室）の中は３３度と暑く、固まった麹をほぐすのに汗をにじませ大奮闘でした。お疲れ様でした。今後、仕込みから搾りまで研修予定です。

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