天吹酒造

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2021/05/28 会長日記

晩酌の酒量を減らしました。



個人的なお話しですが
 体調管理のお薬を飲んでいて担当医に晩酌少しはいいですか? と聞いたら「OK」が出ました。
私の適量は180ml、少しの量を私が勝手に想像し、小さなグラスを選び容量を量ったら100ml、量を減らしたので「純米大吟醸50%磨き」と酒質をあげました(^_^)

価格は720ml税込み1,650円なので1杯230円です。
純米大吟醸の香りと旨さを楽しむために一口に含む量を3〜5ml程度にし、含んだら舌の上で転がし香りと味を感じます。余韻が残ってる内に酒の肴を口中へ、お互いのマリア−ジュが始まります。

新しい発見でした。20〜回程度、ゆっくりと口に含み味わえます。
グラスが空になったら御飯です。所要時間40分程度ですがゆっくりと良く噛みながらの食事です。
お試しあれ。

酒量に慣れると100mlで満足です。「今は量より質」など目的をはっきり設置すると脳神経も従うようです(^_^)
酒瓶は注いだら冷蔵庫へ、目の前に置いていたら継ぎ足す恐れが多々です(^_^)

天吹 純米大吟醸 夏色
季節商品です 絶賛 発売中!
月下美人酵母とオシロイバナ酵母が醸し出す香りと爽やかな酸味、後味スッキリです。
720ml  1,650円  1,800ml  3,300円


天吹コマーシャルソング
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