昨今、考えたことです
地球規模から考えると賄える人口は何人でしょうか。
2022年の世界人口は79億5400万人。世界には飢えている人が昨年時点で8億2800万人今後増加することが確実だそうです。
地球が賄える人口は穀物の消費量から割り出すと全人類が「米国的な食生活」（年間1人約800kgの穀物を消費）をすれば27.5億人、「イタリア的な食生活」（約400kg)で55億人、「インド的な食生活」（約200kg）で110億人、インド的食生活をすれば22世紀初めまで世界人口は養えるそうです。
生きるための食生活、楽しむための食生活。国の経済力によって大きな差があります。
まだ食べられるのに廃棄される食品ロス要因の一つは消費者の過度な鮮度志向にあるのではないか？
人間には食料が必要です。お金があり、平和であれば食料、資源、エネルギーは世界から調達できます。しかし今後世界の食生活が豊になればウクライナとロシアの戦いで体験したエネルギーや食料品と同じく争奪戦となり価格は高騰するでしょう。
日本が海上封鎖を受け、貿易網が封鎖されれば国民は飢え死にする、食料、農業を守ることも国防です。
国が貧しかったら自給自足です。天候異変で食物が育たなかったら飢餓に襲われます。
世界の人口は増え、胃袋の数は増加、自国の国民の胃袋を満たすには食料自給率を増やす政策、長期的視点で食糧安保政策が必要です。
日本国民も自国で作られた食料品を購入し企業・農業を支援する心を持ちたいです。
毎日の散歩、週一の運動を心がけ、朝は発酵食品を食べて健康維持、介護施設のお世話にならずピンピンコロリと人生を全うしたいです。
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