お中元に 花酵母が醸す 天吹作品を!
1月に始まり12月まで、1年の約半分が過ぎるとお中元の季節です。
夏と年末にお世話になった方への感謝の気持ちをこめた贈り物には、「ありがとう」の気持ちに加えて、「健康で幸せでいてくださいね」という祈りの気持ちを重ねられたらもっと嬉しいですね。
日本酒の始まりは、神様に捧げるために造られました。稲作を中心に栄えてきた日本では、米から造られる酒は特に重要なものとされていたそうです。日本酒は単なる飲み物ではなく、私たちの文化や歴史、そして心を繋ぐ象徴でもあります。日本の風土と祈りがつまった日本酒を贈ることで、感謝の気持ちをより一層深く伝えることができるでしょう。
暑い夏のひと時を涼やかに彩る季節限定の日本酒のほかにも、今年の夏は、世界最大規模のワイン品評会IWCでトロフィーを受賞した「天吹 純米大吟醸 愛山」、フランスで開催されるKura Masterで金賞を受賞した「天吹 純米大吟醸 愛山」「天吹 生酛純米大吟醸」など、ハレの日にぴったりのお酒が揃っています。
辛口もいいですね! ほどよい酸味で口中がスッキリ系もいいですよ。
肉料理には大吟醸など品が良く、きれいな味のお酒より、味と酸味があるフルボディタイプの純米酒が口中の油脂を洗い流してくれる感じがします。天吹 山廃純米 雄町、天吹 純米吟醸 いちご酵母 生などはいかがでしょう。
辛口の酒と野菜料理やお刺身は相性グー!、お互い邪魔しないでそれぞれの味わいを尊重します。
天吹 超辛口特別純米酒 生、天吹 純米吟醸 ひまわり酵母などいかがでしょうか。
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