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新酒 初しぼり 発売中

更新日:2010/12/10

  10月に収穫された新米で造りました。

「初しぼり」として販売中です。
日本酒の搾りたてはフレッシュな味わいを持っています。

わたしは小さなチョコ(盃)より、大きめの陶磁器、もしくはシャンペングラスに注いで飲みたい気分です。

試飲の感想は
マスカットのような薫りが鼻腔をくすぐり、新鮮さの中に旨味を感じさせます。
邪魔をする雑味はなく、きれいに仕上がっています。

氷を一片浮かべて飲むもよし。

我が家では縁起をかついでお屠蘇酒としても使います。
大晦日、酒器に初しぼりを注ぎお屠蘇の袋を1個いれます。
これは家長(一家の主)の仕事としてわたしが毎年行なっています。

贈答品コーナーも新設しました。

12月は(11,18,25日)土曜日、(23)祝祭日営業致します。
31日は休みです。
贈答品、先様のお好みで詰め合わせ出来ます。ご相談下さい。

酒粕もございます。
  

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