天吹酒造合資会社

　一夏の命、懸命に生きています。
昔は、にいにい蝉、あぶら蝉、くま蝉、ツクツクボウシと鳴く時期に順番があったのですが最近は合奏が多くなりました。

季節が前倒しになり、出番が来たと一斉に感じるのでしょう。

　低アルコールでライト感覚の酒類が需要を伸ばし、低価格の酒類のシェアーが着実に上がっています。
時代の趨勢とはいえ、安いもの、ライトなものしか売れない現状は、ある意味嘆かわしいです。

お金を出してもいいから心の充実感を得たい、量を減らしても旨い酒が飲みたいという層を増やしたいです。

　日本酒のアルコール濃度は他に比べると高いです。和らぎ水はいいですよ。宴席では2合飲んで和らぎ水を3杯飲みます。平均アルコール度数は６％となりビールと同程度です。

日本酒は水割りには向きません。味わいのバランスを壊すからです。

まずは造り手の想いを想像しながら口に含むと色々想像できて楽しいです。

ただ単に酔い求めるよりも、人生が豊かになる気がします。

一瞬、一瞬の積み重ねが年月であり、生き甲斐でもあり、楽しみでもあります。

 
酒蔵見学ご希望の方は事前予約下さい。
所用時間は試飲を含めて６０分前後です。

醗酵中の醪はございませんがみなさまの目的に応じてお話します。（嵐ファンの方はお知らせ下さい。とっておきのお話があるかも！）

見学時間、10:00-11:30,13:30-16:00
担当金子まで　0942-89-2001

受付時間　9：00-12：00　13：00-16：00

土曜、日曜、祭日はお休みです。

　酒蔵売店も営業日はオープンしています。

なでしこ酵母の日本酒ございます。

お中元に美味な日本酒はいかがですか。

お客様のお好みなどお聞きしながら選択のお手伝いをさせていただきます。

駐車場はございます。お待ちしています。