天吹酒造合資会社

日本酒の搾りたてはフレッシュな味わいを持っています。
大きめの陶磁器、もしくはワイングラスに注いで飲みたいですね。
酒は注ぐ器により味わいが変わるから面白いです。

試飲しました。
ツルバラ酵母の特徴が鮮やかに表現されています。
マスカットのような薫りが鼻腔をくすぐり、新鮮さの中に旨味を感じさせる。邪魔をする雑味はなく、きれいに仕上がっている優れものです。
酒造り日記に詳しく紹介しています。

1,800ml  2,016円
  720ml　1,020円

我が家ではお屠蘇酒としても使います。大晦日、酒器に初しぼりを注ぎお屠蘇の袋を１個いれます。これは家長（一家の主）の仕事としてわたしが毎年行なっています。
お正月は日本人にとって大事な文化儀式の一つです。
ニッポン人らしく儀式は伝承したいですね。
 
お年玉とは単なる小遣いではなく、
お年玉の「たま」とは「たましい」のことであり、「としだま」とは年神さまのおすそ分けです、それを頂くことにより、人々は力を更新して新たな一年に備えます。
ただ単にお金を渡すだけではなく、年神さまのお話もしたいですね。
 
年神さまが在する方向を恵方（えほう）といいます。
2012年は北北西です。

face book　始めました。