天吹酒造合資会社

先週はＬＡからブライアンさんが酒造りの勉強に来ました。
彼は20年前、日本酒を知ったが いまいち だった、5年前に旨き日本酒に出会い、今年の秋ロスアンゼルスで天吹に出会った。
 

この酒を造っている蔵元に行ってみたい、日本酒を造ってみたい。彼の行動は早かった、5日間の日程で日本酒造りを体験しました。
近い将来ＬＡで日本酒バーを開店したい。これが彼の目標です。
 
若い女性が二人車から降りてきました。
「蔵見学したいのですが」、どこから来たの「韓国からです」
「旅の目的は」「天吹さんです」はにかみながら「嵐ファンです」

たどたどしいけど日本語も話せます。どこで習ったの「日本の歌です」「韓国で天吹さんは有名ですよ」と嬉しい話をしてくれました。

「ブログ、ツイッター、フェイスブック、メールでお友達に情報発信するわ」と元気に帰りました。
 
新米造り新酒「初しぼり」販売しています。
限定品ですが比較的安価に買える「大吟醸　冬色　生」も販売中。
 
寒い冬は鍋物もいいですね。
日本酒は体温を2度上昇させると言われています。常温やぬるめの燗でゆっくり飲むのもいいですよ。
搾りたての新酒で一杯、いいですね！

 
飲み過ぎないように適量飲酒を心がけて下さい。
労働厚生省は1日1合、酒造業界は1日2合まで、3合以上はアルコール依存症予備軍が待っています。

12月は蔵元小売部　土曜日も営業しています。