天吹酒造合資会社

酒造り順調に進んでいます。今年も旨き酒出来ていますよ！


週末はお買い物で賑わうことでしょう。
日本酒は買いましたか、日頃より少し予算をはずんで旨き酒を飲みましょう。
1年間頑張った自分へのご褒美に。

25日はちょうど一年前、嵐のリーダー大野智さんがＮＨＫ紅白歌合戦「僕たちのふるさと日本」と題したコーナー取材のため酒造りに来た日でもあります。
彼の真摯に取り組む酒造りの姿に、彼が芸術を愛する心の一端を垣間見た気がしました。

100万人を超すファンのみなさまに「佐賀に天吹あり」を知っていただきました。これも何かの縁でございます。「天吹下さい」と酒販店さま、料飲店さまで声を出していただければ大変嬉しいです。

12月、土曜日営業しています。
お客様も大勢いらっしゃいます。今年初挑戦の大吟醸 冬 色 おかげさまで大人気です。

売り切れ状態だった純米吟醸 いちご酵母 、新酒が出来ました。
夕食時、試飲しました。
新鮮な香りの中にどことなく苺の風味が感じられる気がします。不思議です。

生酛 純米大吟醸 雄町 私が言うのもなんですが いいですね！ 生酛なので熟成が穏やかで段々と良さに磨きがかかってきました。晩成型ですね。

「初しぼり」もつるばら酵母が旨き味を演出しています。
寒い冬は体温を2度上げると言われている日本酒飲んで暖まりましょう。

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