天吹酒造合資会社

今日の留仕込みで年内仕込みは休み　1月3日麹米洗いから再開です。


お正月の準備は出来ましたか。
日本酒の準備がまだでしたら、日頃よりちょっと予算をはずんで旨き酒を買いましょう。
たまには旨き酒も味あわせないと体が怒ります「使うだけではなくいたわれ」と。（笑）

お屠蘇は準備しましたか。我が家では私が31日夜、初しぼりでお屠蘇を準備します。
酒は一家の主である私が準備しなくては威厳が保てません（笑）
奥様がおせち料理を準備します。家庭の味が凝縮された作品です。ありがたいです。

お正月には家々に1年の実りと幸せをもたらすために年神様がおいでになります。
門松は年神様が目印に来訪される依代であり、鏡餅はお供え物です。
平成24年、年神様がいらっしゃる恵方は北北西です。

お正月は家族が集まり、お屠蘇を飲みます。お屠蘇を注ぐ役目は孫娘の役目です。
家庭の味や正月の儀式は日本文化の継承として大切にしています。

家庭の大黒柱として家長の存在は大事です。国も会社も家庭にも中心がなければ崩壊します。
お互いが支え合って初めて中心も存在します。
家族団らん、一年の計は元旦にあり、生かされている意味を考えるのもいいですね。

蔵は活動中です。酵母さんの様子は毎日見に行きます。
良い年をお迎え下さい。
正月は5日から営業します。

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