天吹酒造合資会社

ゴールデンウイーク楽しかったですか
スペインのバスク地方へ食文化探求に行きました。


勉強とは大義名分で飲んだり食べたりの旅です。ワインの代わりに日本酒だったらと想像しながらバル巡りです。
バルとはBARと書きますがちょっと立ち寄って一杯飲みながら軽くつまみ仲間と会話を交わす場所のようです。
パリから乗り継いでビルバオへ、バスでサン・セバスチャン到着です。


市内には400ものバルが立ち並びバルをハシゴしたり、高級レストランに出かけたり、食と酒を楽しみました。
バラエティー豊かな一口サイズのおつまみ（ピンチョイス）が大皿に盛られカウンターに置かれている、300円程度で暖かい注文料理も出来る。
鉄の胃をお持ちであれば4-5軒のお店を食べ歩くのもいい。

日本でもお店自慢のおつまみとそれに合う日本酒を飲む、今日はこの店、明日はあの店、次は何処に行って何を食べようなど楽しいですね。
日本でもバル巡り形式のイベントが始まっています、やがて定着するかも。
ワインの代わりに純米酒があったらもっと美味しいのに、日本酒はワインに勝るとも劣らないと確信した旅でした。
これから世界に羽ばたくぞ！