天吹酒造合資会社

福興支援酒「絆伝心」昨年暮れに仕込みました。
忘れていません、今年もやります、心をつむぐ福興支援のお酒「絆伝心」

昨年は皆さまのご声援で３月には完売、誠にありがとうございました。「東日本の方々に今年も佐賀から、復興を願う気持ちが、心に、喉に、染み入るように伝わって欲しい！」との願いを込めて絆伝心仕込みました。

麹造り、仕込みと多くの方々の応援をいただき感謝です、みなさまの思いが麹菌、酒米、酵母さんに伝わり旨き酒になると確信します。今回も酒造りの役目はいちご酵母を撰びました、花言葉は「幸福な家庭です」、被災地の皆さまが、日本人が、いや世界中のみなさまが願っていることです。

酵母さんにはお正月も休まずにしっかり酒造りに精進していただきます。
１月下旬搾ります。今年も売上の一部はＮＰＯ法人地球市民の会さまに寄付します。

販売方法など1月4日に掲載致します。

酒造りに参加いただいた方々
NPO法人　地球市民の会　佐賀から元気を送ろうキャンペーン　酒米プロゼクトのみなさま（プロジューサ　西村一守さん）
佐賀大学　さがん東北応援チーム　ロープのみなさま
佐賀大学　ともしびプロゼクトのみなさま

絆のみなさま
酒名考案：石井久起さん
ラベルデザイン：多良純二さん
宮城から酒米無償輸送：(株)トワード（吉野ヶ里町）さん
ラベル紙無償提供：「肥前　名尾和紙」（大和町）さん
ラベル印刷協力：音成印刷（小城市）
丸シール提供：(株)サガプリンティング（佐賀市）さん

佐賀大学　大吟醸「悠々知酔」順調に発酵中です。2月1日発売です。

25年1,2.3は休み　4日営業　5,6日は休みです。