天吹酒造合資会社

団体ではなく小人数ですが酒蔵見学のお客さまが最近多くなりました。


酒造期間では無い5月〜10月は白壁土蔵造りの酒蔵探検、麹を造る室（むろ）の役目や商品を貯蔵した冷蔵庫、2階の木桶など見ていただき、テイスティングルームで試飲です。

麹造りの秘術、甘口辛口のヒミツ、木桶の謎など面白いですよ！
嵐ファンには大野智さんが触れた櫂棒、試飲の位置、休憩したベンチ、彼が見た風景など多々あります。
試飲はお好みコースもありますが花酵母が異なる毎に味わいの違いが実感できるおすすめコースが人気です（有料500円）
購入のため味見程度は無料です。

酒造期間中（12月から3月）までは仕込んだ直後から搾る直前まで発酵中の醪を身近でみることが出来ます。
仕込んで数日経過すると発酵に伴う泡が出てそれが弾ける音、かぐわしい香りも漂い、旨き酒出来ていることを予感させます。
予約してお出で下さい。



【商品紹介】
目指せ「女子人気一番県」雑誌steady とコラボ
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肉料理、油脂を使った料理にも爽やかな酸味が力を発揮します。

旨い酒ございます。
お近くに酒販店さまがない場合は
ネットショップをご利用下さい。
蔵元小売部にもございます.
平日ＯＰＥＮです。（土日祭日は店休日）　10:00-17:00