天吹酒造合資会社

今年は半年遅れで酒林（杉玉）が主屋入口に飾られました。
本来なら新酒ができた昨年11月にはこの場所に有ったはずですが遅れて申し訳ありません。


海外のお客さまに「酒屋さんで時々見るけどどんな意味があるのですか」と聞かれ説明はしたのですが新作ではなかったのでなんとなく歯切れが悪かったです。

「新酒が出来ました！」の合図（目印）に杉の葉先を使って作ります。
芯の部分は針金です、吊されたばかりの杉玉は蒼々としていますがやがて茶褐色へと変化します。この変化が「お酒が熟成しました」とメッセージを伝える役目でもあります。
ものがたりを形で伝える　大事なことですね。

球状に刈り込まれた杉玉　酒屋の軒先に似合います。

蔵元小売部もございます.
平日ＯＰＥＮです。（日祭日は店休日）　10:00-17:00
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