天吹酒造合資会社

酒蔵の中庭、夏の花木サルスベリが今年も紅色の花を咲かせています。


紅色よりピンク色に近いかな。
この色は暑い夏によく似合います、暑い夏が過ぎやがて気温も徐々に下がり秋となりお米の収穫、酒造りと続きます。炎天下、ひんやりした貯蔵庫では酒が眠り旨さが増してきました。

熟成と老化、時間の経過は同じですが結果は異なります。酒も成長する酒、老化する酒があり、人間も加齢と共に人品骨柄を備えたいですね。出来たての酒は新鮮で若々しい良さを持っています、時間の経過が味わいに丸みを付加します。もちろん貯蔵管理が悪いと老化しやすいです、お買い上げ後も冷暗所保管をお忘れなく。


10月1日は日本酒の日、佐賀県一万人乾杯プロゼクトが開催されます。参加お待ちしています。

「ひやおろし」の季節になりました！
岡山県産酒米　雄町をアルコールを含む旨き飲料に変身させたのは花酵母のコスモスです。

コスモスの花言葉は「調和」
コスモス酵母のお酒は今までにない香味があります。さらにリンゴ酸のキレが加わることで、まさに花言葉のような調和を感じさせてくれます。
ご愛飲よろしくお願いします。

写真左　問屋流通ラベル　右　限定ラベル　

9月21日 祭日は敬老の日ですね。
一昔前は敬老の日と聞けば老人をイメージしましたが最近みなさま若々しく元気です。
元気の源はストレスを貯めないことも大事です。
一日の疲れを癒す適量の日本酒、大吟醸で乾杯し長寿を祝いましょう　願いましょう

女性にとって良い報告は日本酒に含まれるアミノ酸がお肌に潤いを与えるそうです。
旨き大吟醸をオシャレなグラスに注いで　一杯　いかがですか。

蔵元小売部もございます.
平日ＯＰＥＮです。（日祭日は店休日）　10:00-17:00
お近くに酒販店さまがない場合は
ネットショップをご利用下さい