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玄関入り口には運転される方は試飲できないのでハンドルキーパーｼｰﾙを貼ってくださいのお願いが掲示してある。
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今日はあいにくの雪、寒さが厳しい中で日本酒の醗酵は静かに続いている。
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酒造りの説明を聞いて、花酵母造りしぼりたての新酒を試飲する。
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楽しみの一つ、プレミアム角打ち、500円で3種類試飲できる、その中には1.8リットル1万円のお酒も含まれている。
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| 今年の蔵元でだけしか買えないチョイ辛口純米吟醸は人気がある。アベリアの花酵母仕込で品がいい。 |
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| 3種類を選ぶ、最後は純米大吟醸に決まり、あと2つはどれにしようかな、蔵元のお勧めはどれですか。 |
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口中をやさしく包むように広がる気品ある香りと味わい。お米からどうしてこんな味わいが出来るのか驚きだ。
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運転手をしてくれた友達、奥様のために1本と自分のために1本それに日本酒が好きな友人のためにお土産を買う。、
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