天吹 純米大吟醸 愛山 発売開始
昨年11月に大変好評だった「天吹 大吟醸 愛山」の終売により「 愛山」ファンの方々に申し訳なく思っています。
酒米愛山で醸した酒は甘くてジューシーな味わいを表現し「酒米のダイヤモンド」とも呼ばれる酒米です。
今回、自家精米で40％まで磨き、オシロイバナの花酵母が醸し、中汲のみを瓶詰しました。
芳醇で豊かな香り、膨らみのある味わい、そして柔らかくゆっくり消える後味、最高のバランスをお楽しみください。
大吟醸と純米大吟醸との違いは原材料に米、米麹のほかに味の調整のため醸造用アルコールを使用します。
アルコールは無味無臭なので味わいを軽くしたり味の調整に使います。
今回は純米大吟醸なので「何もたさない、何も引かない」生まれたままの味わいです。
アルコール度数：16％
詰口：火入れ
日本酒度：＋２ 酸度：1.7 アミノ酸：1.0
販売価格： 720ml 3,300円 1,800ml 6,600円
4月18日酒販店様に発送いたしました。
天吹ファンクラブに登録いただければ情報発信いたします。蔵元小売部 旨き酒揃っています。営業時間：8:00-17:00
土日祭日は店休日 12:00-13:00 お昼休み
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