こだわりのふるさと納税返礼品 仕込み
上峰町ふるさと納税返礼品「鎮西八郎」今年も仕込みました。
引込み、盛り、出麹と麹造り三日間、上峰町のみなさまの協力で完成です。
留仕込みは11月1日に終了しました、椿酵母さんたちが活躍する発酵はこれから25〜30日間続きます。
2月に販売開始した純米吟醸「鎮西八郎」は人気も高くおかげさまで2,000本完売です。
今年は純米大吟醸と純米吟醸の2品、お米は上峰町で収穫した「夢しずく」お酒を醸す酵母は町花「ツバキ酵母」です。
麹造りに「都紀女加王墓（つきめかおうぼ）と古墳公園を守る奉仕団」、寺崎三男さま初め多くの方々も参加し想いを込めて酒造りしました。
年末には返礼品としてお客さまに飲んで頂きたいと仕込み時期が早まりました。
銘柄「鎮西八郎」の由来は
鎮西山は町北部に位置し標高２０２メートル。平安時代末期の武将、源為朝が鎮西八郎と称し九州を平定した際、山頂に城を築いたことから「鎮西山」と呼ばれるようになったという。
鎮西八郎は武者らしい体つきで身長は七尺（約2ｍ7cm）、弓の名手で長きにわたって弓を引き続けた結果、左腕だけ右腕より4寸（12cm）も長いという異形と伝えられる。放つ矢は貫通弾。鎧さえ貫通し敵将2人を矢1本で串刺しになど逸話が残っています。
嵐ファンにお知らせ
2010年12月、嵐の大野智さんがNHKの仕事で来社以来そろそろ9年目を迎えようとしています。
今年もコンサートが福岡ヤフードームで11月30、12月1、2日開催されます。ファンのために29（木）、30（金）、12月1日（土）蔵見学予約受け付けます。
ご希望の方は事前予約して下さい。12月2日はお休みです。特別受付は今年まで、来年から一般受付となります
是非予約して見学にいらっしゃいませんか。土日祭日はお休みです。
現在は完売中ですが12月下旬にはふるさと納税返礼品としてお届け予定です。また上峰町の特定酒販店さま、佐賀空港売店などで発売予定。
純米大吟醸 720ml 2,000円（税抜価格）
純米 吟醸 720ml 1,500円（税抜価格）
蔵元小売部もございます.土日祭日は店休日 8::00-17:00
12:00-13:00 お昼休み
旨き酒揃っています。お出かけ下さい。
ネットショップもございます
お近くに買える店が無い場合ご利用下さい。