純米大吟醸 りんご酵母 発売中
佐賀県産米を50％まで磨いて造りました。
大吟醸造りは半分以上精米した白米を低温でゆっくり発酵させ、酒粕の割合を高くして、特有な芳香(吟香)を有するように醸造することをいいます。精米により余分な成分を削り落とし他の香りが少ない状態をつくり出すことでフルーティーで華やかな香りを表現しています。
吟醸酒でリンゴのような芳香性のあるエステルをカプロン酸エチルと称します
発酵タンクから立ち上る香が摺り下ろしの青リンゴを彷彿させる感じでした。
「いいね〜！」思わず笑みがこぼれました。
＊天吹酒造 イベント参加のお知らせ
東京 世田谷の朝日屋酒店様の主催のインスタグラムライブ「秋の日本酒祭り」に参加させていただきます。
開催日：2020年9月20日 12時～21時 各蔵元20分づつ交代の総勢27蔵元が出演いたします。
弊社は 20:40～21:00 出演予定、皆様是非ご参加ください。営業佐藤が担当します。
詳しくは朝日屋酒店Instagramを御覧下さい。 https://www.instagram.com/p/CE5byBogxRX/
＊21日（祭日）は敬老の日ですね、旨き酒買って家族でお祝いしましょう！ お酒を囲んで家族で祝う素晴らしいことです。
1,800ml 3,000円（税抜価格）
720ml 1,500円（税抜価格）
天吹 純米大吟醸 金色きらびやかな上立香にスッキリした味の感触、瑞々しい味わいが口中を巡ります。
使用米：山田錦
精米歩合：50％
使用酵母：アベリアの花酵母
アルコール度数：16.5％
720ml 1,600円 1,800ml 3,200円（税抜価格）
天吹 純米雄町 ひやおろしお燗をぬるめに付けて鍋料理や魚の塩焼きと一緒に味わっていただきたいお酒です。
使用米：岡山産 雄町
精米歩合：65％
使用酵母：コスモスの花酵母
アルコール度数：15.5％
720ml 1,300円 1,800ml 2,600円（税抜価格）
天吹ファンクラブに登録いただければ情報発信いたします。蔵元小売部もございます.
日祭日は店休日 10:00-17:00 12:00-13:00 お昼休み
旨き酒揃っています。
ネットショップもございます
お近くに買える店が無い場合ご利用下さい。