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酒蔵の風景(試飲場)

更新日:2017/07/21
ステンドグラスの扉を開けるとそこは試飲場、明治24年改築 家運永久 と墨書きされた棟札有り 国の有形文化財に登録されました。試飲カウンターの上にはワイングラスが並んでいる。


「日本酒に何故ワイングラスなの」と質問あり「花酵母が醸す天吹はかぐわしい香りが個性」「香りの違い・味の異なりを感じていただくためにワイングラスで試飲」と答えます。
ワイングラスでのきき酒は オシャレ!


気になるお酒、オススメの酒など3種類撰んでプレミアム試飲(500円)
蔵元の説明を聞きながら自分の感想を述べる 勉強になりますよ。お友達に日本酒のウンチクが語れるレベルに成長するかも(^_^)

岡山県の酒米(雄町)で造った雄町シリーズ、純米吟醸の酵母違い(いちご酵母、ナデシコ酵母)、山廃純米(マリーゴールド)、純米(コスモス酵母)、生酛純米大吟醸雄町(シャクナゲ酵母)なども面白いです。
旬の酒 大吟醸 「夏色」 純米吟醸 ひまわり も!

評判のリキュール、吟醸粕取焼酎もございます。
気に入ったお酒はその場でお買い上げ、発送も可能です。もちろん未成年、ハンドルキーパーは試飲不可ですよ(^_^)

天吹 大吟醸 夏 色
大吟醸固有のお米の芯だからこそ味わえる自然の甘さと、アベリアの花酵母が優雅で華やかな香りを表現しました。火入れ出荷します。 使用酵母  アベリア
1,800ml 3,200円(税抜価格)   720ml  1,600円(税抜価格)



天吹 純米吟醸 ひまわり
ひまわり酵母で辛口の酒質に仕上げた逸品です。暑い夏にひんやりすっきりした味わいです。
1,800ml 2,857円(税抜価格)
    720ml  1,429円(税抜価格)



天吹吟醸粕取り焼酎
昔、田植え焼酎・盆焼酎と称しこの季節喜ばれました。
焼酎はカラダを冷やすと言われ暑気払いに良かったのでしょう。ロックがおすすめです。
吟醸酒の酒粕が原料なので気品ある香りが凝縮され旨みもあります。
度数25%  1800ml    2,400円(税抜き価格)    720ml      1,200円(税抜き価格)
度数 36〜37%の原酒もあります。          720ml     1,800円(税抜き価格)

蔵元小売部もございます.
日祭日は店休日 8::00-17:00
12:00-13:00 お昼休み

旨き酒揃っています。お出かけ下さい。
ネットショップもございます
お近くに買える店が無い場合ご利用下さい。
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