天吹酒造

売上NO.1の作品です。酒通の方に人気です。
お酒通の方はおっしゃいます。「からくちを」欲しいと。

辛口と言ってもただ単に薄辛いだけでは不満足、さらりと流れる内に旨みもほんのりと感じたい。
日本酒度で+12まで発酵させました。甘味はなく、完熟した味わいと後味の切れが素晴らしいです

"超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。お米の旨さを活かしました。
何故、どうして？
一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。ご先祖様からの贈り物です。

味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。
お米の白さ（60％磨き）と佐賀県産山田錦の力、それにベコニア酵母の発酵力でしょう。

お客さまから「知人の勧めにより、「超辛口　特別純米酒　天吹　山田錦」を呑み一気にファンとなりました。特に飲み終わりの後味の良さが良い」とお褒めの言葉をいただきました。

火入れは茶褐色瓶です
1800ml　 3,461円（税込価格）
720ml 　 1,730円（税込価格）