特別純米 鎮西八郎
純米
常温
イチゴ
シャクナゲ
| 種類 | 純米 |
|---|---|
| 香り | おだやか |
| 味わい | 雑味が少なく、米のうま味とキレのバランス、香りもよい |
| 原料米 | ゆめしずく |
| 精米歩合 | 60 |
| 使用酵母 | イチゴ , シャクナゲ |
| 美味しい温度 | 20～25℃ |
| 容量 | 720ml 300ml |
| 価格 | 1900円 800円 |
上峰町産米を使い、「特別純米 鎮西八郎」を仕込みました
昨年までは純米大吟醸つくりでしたが今年から60％磨きの「特別純米」に変更しました
ある飲食店様で「焼き鳥に純米大吟醸は〜」と言う声も聞き、お手頃価格の特別純米酒を仕込みました、
米麹つくり、酒仕込みには上峰町から「都紀女加王墓と古墳公園を守る奉仕団」のみなさまが毎回４人前後お出でいただき、一緒に麹の引き込み、盛り、出麹、仲仕込み、留仕込みと手伝っていただきました
今年で９年目です、お手伝いのみなさまもベテランが多数いらっしゃいます
上峰町内の酒販店さま、天吹酒造でも発売しています
720ml 1,900円（税込）
300ml 800円（税込）
昨年までは純米大吟醸つくりでしたが今年から60％磨きの「特別純米」に変更しました
ある飲食店様で「焼き鳥に純米大吟醸は〜」と言う声も聞き、お手頃価格の特別純米酒を仕込みました、
米麹つくり、酒仕込みには上峰町から「都紀女加王墓と古墳公園を守る奉仕団」のみなさまが毎回４人前後お出でいただき、一緒に麹の引き込み、盛り、出麹、仲仕込み、留仕込みと手伝っていただきました
今年で９年目です、お手伝いのみなさまもベテランが多数いらっしゃいます
上峰町内の酒販店さま、天吹酒造でも発売しています
720ml 1,900円（税込）
300ml 800円（税込）