蔵開きのお知らせ
来週の土日（27,28日）、2月最初の土日（3,4日）は蔵開きです。入場無料 予約の必要はありません
蔵開きでは酒造中の酒蔵案内します。
日本酒を飲むだけではなく、酒造りの現場でその工程を知れば味わいはより深くなります。
大吟醸などを仕込むこの寒い時期、酒を造る花酵母さんとの出会いをしていただくため開催しています。
ただ単なる「飲んべ〜 」だったあなた、ウンチクが語れるあなたに変身するかも(^_^)
お米からあの芳しい香りがどうして出来るの？ 麹の役目は？ 酵母の働きとは？、花酵母とはどんな酵母？ 甘口と辛口はどのようにして出来るの？ 大吟醸とはどんな酒？
疑問は多々多々ございます。
蔵見学ツアー 60分に1回ご案内 第1回目 10：30 出発 最終16：30 予約は必要ありません 春の大試飲会（5月予定）入場整理券 数量限定で先行発売いたします。
詳しくは蔵開きをご覧下さい。