天吹 インスタ映えスポット 2 (土蔵に影絵)
敷地内中庭にあるけやきの大樹、冬になると落葉し小枝の影絵が風神蔵の白壁に投影されます。天気のよい午前中だけ見ることが出来る風景です。風があると小枝が揺れ幻想的です。
蔵の中には仕込みタンクが並び、酵母菌さんたちが働いています。「旨き酒ができているよ〜」と、芳しい香りも漂ってきます。
芳しい香りはアルコールと共に酵母さんが醸します。10種類以上の花から分離した酵母たち、それぞれ個性があり特有の味と香りを演出します。
飲むだけの酒、酔うための酒からアナタも変身しませんか。
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