2026 蔵開き報告
7（土）８（日）開催された 新春蔵開き の報告をします初日の開場早々から、多くのお客様が足をお運びくださいました。
土日は気温が下がり寒かったです 多くのお客さまにご来場いただきありがとうございました
予約なしで楽しめる「酒蔵角打ち」会場では、生酛純米大吟醸など12種類の日本酒、リキュール、吟醸粕取り焼酎から選んで事前購入したコイン1～2枚で試飲出来、土曜日は満席で待ち時間が出るほど盛況でした、
お客さまの感想は時間を気にせず味わいが異なる酒を数多く少量づつ楽しめて良かったなどでした
今回の新たな試みとして、母屋の試飲室にて予約制の「プレミアム試飲」を社長の説明付きで実施いたしました。
生産量が希少な日本酒、鑑評会出品酒、定番酒にさらに手間を加えた特別仕様の日本酒、さらに和食以外のお料理との相性を意識して開発された日本酒と、全国梅酒品評会３年連続金賞受賞し殿堂入りの梅酒といった、「プレミアム」の名に相応しい特別なラインナップ５品をご用意いたしました。
それぞれの特徴を傍らで聞いていると、「自分もお客様として参加したかったな」と感じる魅力がありました。
お客様の好みは実に様々で、お一人おひとり、印象に残ったお酒が違っていたようです。
「美味しい」という感覚が一つではなく、飲み手一人ひとりの感性の中に存在していること、そしてその多様さこそが、日本酒の世界の奥行きと豊かさを形づくっているのだと、改めて実感いたしました。
プレミアム試飲でお出しした中からは、「蔵開き限定酒」や梅酒「teteジャパンボタニカルズ」が購入可能でした。
いずれも大変ご好評をいただき、何度も商品補充を行うほどの盛況ぶりでした。
1日5回、日本酒は好きだけど「何故日本酒つくりに麹が必要なのか ワインつくりには麹はいらないのに」「大吟醸とは」など知らなかったことなど、現場を見ながら、クイズを出しながら勉強していただきました、発酵中の醪から漂う香りも嗅いでいただきました
みなさま「勉強になった」と喜んでいただき、酔うための酒ではなく、味わう酒に進化し、見識が深くなっていただき良かったです
蔵元小売部 旨き酒揃っています。営業時間：8:00-17:00 (12:00-13:00 昼休み)
土日祭日は店休日
ネットショップもございます
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